DRINKBARE AARDE – EEN ODE AAN WORTEL, BLAD EN BLOEM

Op 20 maart 2006 schreef ik mijn eenmanszaak in. Ik was vijf jaar vegan, had als jong meisje gezien hoe een slecht verhaal de wereld overeind hield, en dacht: ik ga een ander verhaal vertellen.

Ik ging naar de stylingacademie, maakte cupcakes en Weed Burgers en een heel leven eromheen, want ik geloofde dat proeven overtuigt waar woorden tekort schieten.

Het is nu twintig jaar later. De trein denderde door, en ik denderde mee, totdat ik merkte dat er iets maar niet in de wereld wilde landen. Iets dat ik niet kon garneren of stylen: het diepe weten dat dieren kameraden zijn, onderdeel van hetzelfde levende weefsel waar wij ook in hangen.

Dus ben ik gaan pellen. De helende kracht van planten leren kennen, mijn pen en camera ter hand genomen, laag voor laag, totdat ik hier uitkwam. In Drenthe, op het plekje waar ik hoop lang te blijven: de dieren die hier leven, de planten die ik met de dag volg, de grond die ouder is dan al mijn verhalen samen.

Uit die grond komt nieuw werk. Vrijdag 24 april verschijnt Drinkbare Aarde.

Men gelooft dat kippensoep heelt. Dat botten kracht geven. Ik heb me lang afgevraagd waar dat verhaal vandaan komt, en waarom we ervan overtuigd raakten dat herstel vraagt om een dierlijk offer. Want planten doen dit werk. Ze hebben het altijd gedaan.

In Drinkbare Aarde volg ik die vraag door de cultuurgeschiedenis, door wetenschap, door wat ik in al die jaren met planten heb geleerd als voeding en medicijn. Ik kijk naar collageen, naar het microbioom, naar wat er werkelijk gebeurt wanneer water en wortel elkaar ontmoeten. Het boek beweegt tussen essay en praktijk, met portretten van planten als bondgenoten en recepten voor plantaardige bouillons en kruidentheeën.

Dieren verschijnen in dit boek zoals ik ze ken: als aanwezigen, als kameraden. Ze bewegen in de onderstroom van iedere pagina. De vraag wat we eten is voor mij nooit los geweest van de vraag met wie we leven.

Verschijningsdatum: 24 april 2026
Prijs: 22,99
Verkrijgbaar via: je favoriete on- en offline boekhandel en natuurlijk direct, inclusief signatuur bij Uitgeverij Orlando via deze link.

 

‘Een vriendelijke uitnodiging om anders naar planten te kijken.’
– Trouw

‘De stijl van het boek heeft me betoverd, er zit een tijdloosheid in. Een boek om door te geven aan de komende generaties.’
– Lieve Galle, Wild Plant Forager en auteur van o.a. In het wild geplukt

‘Lisette leerde mij dat planten niet alleen schoonheid, voeding of een medicijn zijn, maar bovenal onze vrienden. En dat het ons vertrouwen in die oeroude vriendschap is, dat ons uiteindelijk zal helen als mens.’
– Sarah Domogala, auteur van o.a. Trouw en Herwilderen

‘Een bijzondere combinatie van grondig research en intuïtieve wijsheid.’
– Marielle Bordewijk, trendwatcher en food designer

‘Dit kleine pareltje moet gelezen en gedeeld worden, generatie op generatie.’
– Els van Haute

‘Een klein, stevig boek met een grote vraag onder de oppervlakte: wat gebeurt er werkelijk wanneer water, plant en mens elkaar ontmoeten?’
– Kruidentaal Magazine

QUOTES & REVIEWS

‘Lisette leerde mij dat planten niet alleen schoonheid, voeding of
een medicijn zijn, maar bovenal onze vrienden. En dat het ons vertrouwen in die oeroude vriendschap is, dat ons uiteindelijk zal helen als mens.’
– Sarah Domogala, auteur van o.a. Trouw en Herwilderen