Dierbare Vrienden

Met mijn werk als herborist, activist, schrijver en fotograaf wens ik het licht te schijnen op de prachtige verhalen die Moeder Aarde met ons deelt. Verhalen over de voedende en genezende kracht van planten, over onze vrienden – de meer dan menselijke wezens – en over de intelligentie en briljantie van de natuurlijke wereld. In de hoop dat we kunnen leren van en ons hart openen voor de wonderen van deze kostbare planeet en al haar bewoners.

 

THE PLANT PHARMACY

SANCTUARY FOTOGRAAF

FLORAL NECTAR

PLANTAARDIG HONDENVOER

OP DE KRACHT VAN PLANTEN

ACTIVIST VOOR MOEDER AARDE

GENEESKRACHT VAN KRUIDEN

The Dutch Weed Burger

WAT IK KAN BIEDEN

BOEKEN MAKEN

Als herborist, planteneter, activist, fotograaf, schrijver, stylist, verhalenverteller, radicale denker en voeler en iemand met een groot en kloppend hart voor alle wezens is de vorm van een boek een perfect middel om mijn hart en ziel in uit te storten. Tel daarbij op dat ik hartstochtelijk verliefd ben op het creëren van sferen en het maken van mooie beelden, schrijven en de bijzondere plantaardige keuken. Moeder Aarde is behoorlijk briljant; ze geeft ons allerlei bijzondere en medicinale heerlijkheden verpakt in een seizoensgebonden sausje. Sinds 2008 schrijf ik daarom boeken, meestal kookboeken om de plantaardige lifestyle en haar geweldige mogelijkheden in de spotlight te zetten. Het is iets dat ik heel graag doe en voel me dankbaar op dit moment samen te (hebben) kunnen werken met de uitgeverijen Kosmos, Tree Books en Orlando.

RADICAAL DENKEN

Radicaal komt van radix. Radix betekent wortel. Radicaal denken en doen betekent dus zoiets als vanuit de kern. Dat boeit mij mateloos. Wat is de kern van de dingen, wat is de essentie? Zowel voor mij, als voor de wereld. Ik wil het weten, ik wil het ervaren en ik voel dat dit belangrijk is. Dat we als mens blijven evolueren, ons blijven afvragen. Ik geloof dat dat ons dichter bij de essentie van het leven zal brengen, dichterbij de antwoorden die we zo hard nodig hebben. Om uiteindelijk op de plek uit te komen waar ieder wezen, plant en dier, gelijk is. En daarom hebben we activisten, radicale denkers, poortrammelaars, systeemkrakers, innerpreneurs en love warriors nodig. Mensen die ongemakkelijke waarheden durven te belichten, vanuit liefde en compassie uiteraard. Ik hoop daar een van te zijn en ik hoop dat jij er daar ook een van bent.

FOTOGRAFEREN & STORYTELLEN

Ik ontdekte in mijn tienerjaren een voorliefde voor de camera, voor het maken van beeld om een verhaal te vertellen. Een beeld kan immers meer dan duizend woorden vertellen. Een aantal jaar later volgde ik de opleiding Mediastyling. Mijn liefde voor beeld en gevoel voor sfeer en beleving bloeide daar verder op, wat resulteerde in mijn afstudeerproject Veggie in Pumps. Veggie in Pumps groeide uit tot een platform, een beweging voor een ecofabulous lifestyle. Ecofabulous werd mijn motto en staat voor genieten in stijl met respect voor dier, mens en natuur. Ik werd een stylist vanuit idealisme en bedacht concepten om mensen te verleiden de plantaardige keuken te omarmen en bewuster en liever met de aarde om te gaan. In de jaren die volgden kon ik mijn kwaliteiten verder ontwikkelen door de projecten die ik creëerde en later als co-founder van The Dutch Weed Burger waar ik de basis heb gelegd voor sfeer en beeld. Bij het boek Groente uit Zee besloot ik ook zelf de fotografie te gaan doen, wat ik heb voortgezet in de boeken die volgden. Sindsdien voel ik me thuis bij het richten van de spotlight op de dingen die gezien mogen worden in het theater van het leven.

Met nu de spotlight op lopende projecten waarvoor ik schrijf en/of fotografeer zoals onder andere Floral Nectar for Honeys, My Mom Sam, Happinez en De Nobele Hoeve.

ONDERSTEUNING BIEDEN

Met liefde ondersteun ik anderen met mijn over de jaren vergaarde ervaring, en creër graag mooie concepten die natuur, plant en dier ondersteunen. Mijn kracht ligt bij het verhaal en het beeld. Met plezier creëer ik bijzondere concepten en recepten op basis van planten in samenwerking met vegan chef Maartje Borst. Vanaf jonge leeftijd houd ik mij bezig met de rol van planten bij voeding en genezing. Vanuit mijn ervaring als herborist, ondernemer, fotograaf, co-founder van The Dutch Weed Burger en Floral Nectar for Honeys en boekmaker ligt mijn expertise vooral bij het verhaal en haar vorm. En ik ben dankbaar partijen/organisaties zoals De Peerdegaerdt, De Nobele Hoeve, House of Animals, World Animal Protection, Stichting Melief, Stichting Vrijlief, Stichting Anniemals, De Dierenbescherming, Weleda, A. Vogel, Happinez, The Dutch Weed Burger, Greenyard, Food by Design en Stichting Max Havelaar te (hebben) mogen ondersteunen.

Heb jij een verhaal te vertellen dat een steentje bijdraagt aan Moeder Aarde, de planten en de dieren en wil je dat verder vormgeven? Wil je je concept onderzoeken, verdiepen en versterken? Ben je geïnteresseerd in Ecofabulous en plantaardige concepten (en recepten), de werking van medicinale planten, styling en beeld? Dan onderzoek ik graag met je hoe ik je kan ondersteunen.

Herbal medicine is man’s rightful medicine: the powers of herbs cannot be denied. - Juliette de Baïracli Levy

RECENTE BOEKEN

In The Plant Pharmacy – Koken met de kracht van de natuur – laat ik je zien hoe je het hele jaar door kunt profiteren van de bijzondere en geneeskrachtige werking van planten en kruiden. Ik neem je mee op reis door de seizoenen en zet je heerlijke, plant based gerechten voor. The Plant Pharmacy zit boordevol informatie over de benefits van planten en bevat meer dan 40 vegan recepten.

DOG.EAT.PLANT. is DE gids boordevol inspiratie, informatie en recepten om je hond op een veilige en liefdevolle manier te helpen overschakelen naar een plantaardig dieet. En biedt een stevig wetenschappelijk onderbouwd verhaal over het waarom en hoe van plantaardig hondenvoer.

Vlam in de plant laat je groenten schitteren op de grill. Van overheerlijke drumsticks van oesterzwam, roasted broccoli met romesco tot gegrilde perziken met custard en frambozen en alle benodigde info over bijzondere technieken en bereidingswijzen.Inclusief een ode aan varken Sam en prachtig voorwoord door Karen Soeters.

Ecofabulous Newsletter

Stay tuned voor plant powered inspiratie & updates

Magazine

  • FOTOGRAFIE DE PEERDEGAERDT VOOR HAPPINEZ

    Dompel je onder in de betovering van De Peerdegaerdt! In het nieuwste nummer van Happinez onthult schrijver Pauline Bijster de magie van Hèlen Sturm haar levenswerk. Raak betoverd door dit artikel waarvoor ik de foto’s mocht aanleveren, en voel de harmonie van een plek waar...

  • VLAM IN DE PLANT, HET VEGAN BBQ BOEK

    We hebben een nieuw boek gemaakt! Geschreven voor Sam en haar varkensgenoten. Want met de lente in aantocht ruiken we al weer bijna de gebrande kolen en wat er veelal op de roosters erboven ligt; de wezens die zo graag hadden willen leven. En dat...

  • HARTENKOEK VOOR HET TROUWE HONDENHART

    Na het succes van de reeds verschenen Magische Mr. Pooh’s* de vitaliteits- en weed power koek stond team Ell’s Petisserie met twee en vier benen te trappelen om een volgende variant te ontwikkelen. Dus dook ik met veel plezier wederom mijn kruidenatelier in en creëerde...

  • TIPS OM TE VERBINDEN MET DE NATUURLIJKE WERELD

    Wie in contact staat met de natuur kan de vele wijsheden ontdekken die ze te bieden heeft. Zo kunnen we veel leren van het ritme van de natuur en haar zelfhelende vermogen. Happinez en ik creëerden daarom een uitnodiging om weer actief te verbinden met...

  • NU TE BOEKEN: DE PLANTAARDIGE WANDELING

    Zou je bomen en planten beter willen leren kennen? Hun geneeskracht willen ontdekken? Leren luisteren naar wat ze jou te vertellen hebben? Onderzoeken hoe je jezelf kunt ondersteunen met deze helden? Om vervolgens te leren hoe en wat je terug kunt geven? 

  • DE WILDE WERELD & MIJMERINGEN

    De wind. Wat was het een intense elementaire kracht. Mijn hart kraakt voor alle bomen die verloren zijn en in mijzelf was er tegelijkertijd ook een vreemd gevoel van rust, te weten dat ik inderdaad nietig en kwetsbaar ben. Dat ik afhankelijk ben van de...