Na het bijwonen van een prachtige en indrukwekkende lezing van oceaanbeschermer Dos Winkel in 2009 werd het mijn missie om de plantaardige keuken te verrijken met zeewier en deze bijzondere zeegroente op de Nederlandse kaart te zetten.
Er is een stille revolutie gaande in Nederland. Na De voedselzandloper zijn we ons opeens bewust van wat we eten, na Plenty weten we ook dat groenten heerlijk zijn. Plant Power is de ideale next step: ik neem je graag mee op een spannend plantaardig eetavontuur, en geef je zo een bijzonder kijkje in de keuken van jouw eigen lichaam!
Biologisch en diervriendelijk. Snel en eenvoudig! Wat de pot schaft is het kookboek voor iedereen die makkelijk en gezond wil koken. Van andijviestamppot tot spaghetti bolognese, snert, Elfstedenbliksem of Haagse bluf: eerlijke gerechten die zó op tafel staan!
Sinds het verschijnen van Ecofabulous koken in alle seizoenen, werd ik steeds vaker gevraagd naar de recepten van mijn cupcakes en taarten.
NON*FISH*A*LI*CIOUS is in opdracht van The Sea First Foundation ontwikkeld: een kookboek met 50 heerlijke, visvervangende gerechten op plantaardige basis, onder het motto: ‘De smaak van de zee, maar dan zonder vis!’. Het boek is hét antwoord op de vraag hoe we als consument de oceanen kunnen beschermen.
Ons leven is geweldig, maar soms ook pijnlijk. Wat maakt liefde zo lastig? Hoe kunnen we betere keuzes maken? Hoe gaan we om met ziekte, ouderdom en dood. Hoe kunnen we mind blowing sex hebben en tegelijkertijd de wereld redden? Het is makkelijk om verward te raken!
Dit was DE gids voor een Ecofabulous leven in 2008 en mijn allereerste boek! Ecofabulous staat voor genieten in stijl met respect voor dier, natuur en mens.