Wow, hoe prachtig is deze Vegan Calculator. Ik ben niet zo cijfermatig ingesteld, maar het gegeven dat ik wellicht 6205 dierenlevens heb gered door vegan te leven laat wel weer zien hoe krachtig het is om te kiezen met je vork.
(EN below) Dit is een bericht en een verzoek van mijn goede vriendin Maartje Borst en mijzelf.
Zoals je waarschijnlijk wel goed weet, zijn Maartje en ikzelf grote liefhebbers van planten als voedsel en medicijn en we zijn allebei diep geworteld in de vegan levensstijl.
De laatste tijd zie ik ‘influencers’ die de vegan levensstijl promoten van het vegan pad afgaan. Sommige voegen zuivel, eieren of kaas toe aan hun dieet, en sommigen vis en vlees. Dit verontrust mij en voel de behoefte om te reageren vooral voor de mensen die niet in het vegan dieet thuis zijn, maar wel geïnteresseerd zijn of mensen die veganist zijn en zich niet helemaal veilig voelen in hun eetgewoonten en een beetje in de war zijn door dit soort berichten.
Daar is ze dan weer. Met haar gele schittering verblijdt ze mijn wereld.
Planten ademen, voeden en genezen ons. Ze verdienen een hoofdrol in ons leven. Met mijn werk als fotograaf, stylist, schrijver, coach en herborist hoop ik de spotlight te schijnen op een prachtig en oeroud verhaal. Een verhaal over de kracht van planten en hoe plantaardige voeding als planetair dieet ons de antwoorden kan bieden op grote wereldse vraagstukken.
Van Magnum V tot vegan Hema appeltaart. Van een geweldige MAN.TALK.PLANT. talk op Veggieworld, een overladen en ontzettend bevlogen klimaatmars gisteren tot vandaag de start van de Nationale Week Zonder Vlees. Het een volgt het ander op met een tempo die me aan de ene kant niet snel genoeg gaat en die ik aan de andere kant niet bijhouden kan. Ik kan alleen maar dromen waar dit heen gaat!
‘Als we ons huis binnen stappen, voelen we dat het goed is’.
Holy moly, en toen voelde ik me even een prinses met zo’n Royal Treatment. Persoonlijk werd gisteren door Magnum bij mij thuis een prachtig doosje overhandigd met initialen en al. Gewikkeld in een goud papiertje schitterde de vegan versie van dit beroemde ijsje.
Afgelopen 1,5 maand kwam mijn boek The Plant Pharmacy tot leven tijdens de workshops die ik gaf bij Dille & Kamille en Plantastic Health Hub. Gedurende 2,5 uur deelde ik mijn persoonlijke ervaring met planten als voedsel en medicijn. Ik portretteerde 13 van mijn dierbare kruidenvrienden die me over de afgelopen 17 jaar al zo vaak hebben geholpen en ondersteund en ik nodigde de gasten uit om te ervaren hoe makkelijk en bijzonder het is om je eigen persoonlijke tinctuur samen te stellen.
Terwijl ik de laatste hand leg aan het proeflezen van Roanne Van Voorst haar nieuwe boek ‘OOIT ATEN WE DIEREN’ schuift mijn vader dit artikel onder mijn ogen.