Magazine

'Om een verbinding met de natuur te houden, moeten we ook over onze relatie met planten en kruiden nadenken.' Happinez maart 2018

De vegan lifestyle is voor iedereen

De laatste tijd zie ik ‘influencers’ die de vegan levensstijl promoten van het vegan pad afgaan. Sommige voegen zuivel, eieren of kaas toe aan hun dieet, en sommigen vis en vlees. Dit verontrust mij en voel de behoefte om te reageren vooral voor de mensen die niet in het vegan dieet thuis zijn, maar wel geïnteresseerd zijn of mensen die veganist zijn en zich niet helemaal veilig voelen in hun eetgewoonten en een beetje in de war zijn door dit soort berichten.

BEESTACHTIGE LEKKERNIJEN

Van Magnum V tot vegan Hema appeltaart. Van een geweldige MAN.TALK.PLANT. talk op Veggieworld, een overladen en ontzettend bevlogen klimaatmars gisteren tot vandaag de start van de Nationale Week Zonder Vlees. Het een volgt het ander op met een tempo die me aan de ene kant niet snel genoeg gaat en die ik aan de andere kant niet bijhouden kan. Ik kan alleen maar dromen waar dit heen gaat!

Vegan Magnum

Holy moly, en toen voelde ik me even een prinses met zo’n Royal Treatment. Persoonlijk werd gisteren door Magnum bij mij thuis een prachtig doosje overhandigd met initialen en al. Gewikkeld in een goud papiertje schitterde de vegan versie van dit beroemde ijsje.

PLANTEN VERDIENEN DE HOOFDROL IN ONS LEVEN

Afgelopen 1,5 maand kwam mijn boek The Plant Pharmacy tot leven tijdens de workshops die ik gaf bij Dille & Kamille en Plantastic Health Hub. Gedurende 2,5 uur deelde ik mijn persoonlijke ervaring met planten als voedsel en medicijn. Ik portretteerde 13 van mijn dierbare kruidenvrienden die me over de afgelopen 17 jaar al zo vaak hebben geholpen en ondersteund en ik nodigde de gasten uit om te ervaren hoe makkelijk en bijzonder het is om je eigen persoonlijke tinctuur samen te stellen.

Plant Powered Sessies


Zaterdag was de laatste Plant Pharmacy workshop in de Dille & Kamille reeks voor nu. Gelukkig houdt het hier niet op. Als je meer wilt weten over de geneeskracht van planten dan kun je natuurlijk van alles lezen en leren uit mijn boek The Plant Pharmacy en als je een botanische workshop wilt bijwonen waarin ik van alles vertel over mijn meest dierbare kruidenvrienden dan kun je terecht bij de twee workshops die gepland staan bij Plantastic Health Hub in februari te Rotterdam. Maar er is meer.

PODCAST

Veel vind ik complex en op veel grote wereldse vraagstukken heb ik geen antwoorden kunnen vinden so far, maar als iets me duidelijk en helder is, dan is het dat we als mens de potentie hebben om al dat leeft lief te hebben en er zorg voor te dragen. Hoe en wat? In de podcast van Happinez en Growthinkers hebben we het erover.

2019 & NIEUWE KRUIDEN WORKSHOPS

Er is zoveel waar ik met je over zou willen praten. Zoveel dat ik zou willen belichten en wat moet worden besproken. En tegelijk zijn sommige zaken niet bedoeld om te worden beschreven met woorden, ze zijn bedoeld om te worden ervaren, om te worden gevoeld.

WE WAREN TOCH NIET GEK…

Wat heb ik gedroomd van de dag dat artikelen, zoals die onlangs in het NRC te lezen was, in kranten zouden verschijnen. Artikelen waarin alles staat wat de vegan activist al zo lang roept.

VEGAN OLIEBOLLEN

Wegens groots verzoek en succes hierbij opnieuw het befaamde recept voor vegan oliebollen uit Ecofabulous koken in alle seizoenen!

EEN GOUDEN KERSTFEEST


met eerlijke chocolade en plantaardige ingrediënten

De zon straalt voor iedereen. De maan schijnt over alle wezens. Opgebouwd uit sterrenstof en verbonden in energie hebben we de potentie om lief te hebben en ons hart te openen voor al dat leeft. Laten we dit jaar en alle toekomstige jaren het feest van het licht vieren in verbondenheid, ter ere van het leven, met de dieren aan onze zijde en planten op ons bord.

HET ROKERIGE MENU

Wow, wat een geweldige reacties hebben Maartje Borst en ik gekregen op ons eerste vegan MAN.EAT.PLANT. kerstmenu! World Animal Protection Nederland vond het zelfs zo gaaf dat zij alle menu’s alvast in een PDF hebben gegoten en aanbieden aan hun duuzenden leden en volgers. Dus we gaan door en vandaar hierbij zoals beloofd ons VEGAN KERSTMENU NO. 2! En wel HET ROKERIGE MENU!

FEESTELIJK VEGAN FAMILIE MENU

Verwen al je gezinsleden en jezelf met dit heerlijke feestmenu voor kerst. De smaken en texturen die in deze recepten naar voren komen zijn vertrouwd en makkelijk verkrijgbaar. Perfect voor kleine en grote families en voor jong en oud, toegankelijk voor iedereen, en bovendien eenvoudig te maken.

OPROEP AAN DE VEGETARIËR

In het bericht ‘Bokkenvlees’ als onderdeel van de ‘Gouden Pollepel’ in het AD Rotterdams Dagblad wordt het probleem van het vegetarisme pijnlijk zichtbaar.

MOONWALK THROUGH A VEGETABLE GARDEN

Terwijl de biet in vol ornaat ten tonele verschijnt, vervullen de Fairtrade chocolade, zwarten linzen en verwarmde salie een essentiële bijrol in dit schitterende schouwspel van plantaardige smaaksensaties.

EVERGREEN CHOCOLATE DELIGHT

De den, symbool van het licht. Rozemarijn, een kacheltje voor het lichaam. Beiden kunnen ze een tango dansen met chocolade. Maak dit recept met een van deze twee kruidige evergreens, spike it met wat rum en voel het magische tintelende effect van deze bijzondere eerlijke chocolademelk.

MAGIC & GOLD DUST CHOCOLATE FEAST

Warm gele crème verrijkt met kurkuma, diep donkere chocolade taart en glinsterende gouden sprinkles maken deze bijzondere drie-laagse vegan taart een wel heel sprankelend spektakel op een feestelijke desserttafel.

BEGRIP VOOR DE TIJDSGEEST & MAN.EAT.PLANT.


Ik deelde al wat woorden over de commotie van vorige week. De hakken en de kop gingen massaal in het zand toen de onder de rader broeiende plantaardige movement even in de mainsteam oppervlakte een spotlight kreeg. Tot het ridicule aan toe. Verbazingwekkend en een beetje grappig was het hoe erop werd gereageerd…

MAN.EAT.PLANT.

Twee vrouwen die een boek voor mannen schrijven? Jazeker! Mijn goede vriendin Maartje Borst en ik deden het.

A rat is a pig is a dog is a boy


Mr Pooh. Mr. Dandy. Mijn oogappel.

We hebben samen zoveel meegemaakt. Hij is er al sinds mijn 2e boek (en schittert in bijna alle). Wanneer we ergens binnenkomen, kijkt men vaak eerst naar hem en dan omhoog. Hij krijgt alle aandacht en mijn hart zingt wanneer dat gebeurt.

Nieuwe workshops & trainingen!

Afgelopen zomer werkte ik, samen met een aantal zeer speciale dames, in de tuin van Het Kruidenrijk, mijn opleidingsinstituut en tevens waar medicinale kruiden worden verbouwd.

Vegan Award


Heb je even een momentje? Ik wil graag even wat met je delen. Een snik en een lach.

INDIAN SUMMER THEE


De seizoenen zijn al jaren mijn navigatiesysteem. Mijn lichaam luistert perfect naar de veranderende ritmes, ik moet er zelf alleen af en toe even aan herinnerd worden.

the best vegan burgers!

Het is tijd voor Man.Eat.Plant.! MEP is een boek, een blog en vooral een signaal aan de wereld dat het niet langer macho en niet langer noodzakelijk is om vlees te eten. MEP voedt een killer beweging waarvoor niemand gedood hoeft te worden, omdat het geworteld is in compassie en gebaseerd op de kracht van planten.