Magazine

'Om een verbinding met de natuur te houden, moeten we ook over onze relatie met planten en kruiden nadenken.' Happinez maart 2018

OOIT ATEN WE DIEREN

Meat the Victims. Tegenover vreedzame protesten staan meer agressieve opponenten. Cube of Truth. Beyond Meat gaat naar de beurs. Johnny en Set kopen aandelen. Politie infiltreert onder activisten. Marktaandeel veganisme groeit. Gouden bergen worden beloofd. Nieuwe rapporten over het rap uitsterven van grote getale planten- en diersoorten.

OCEAN GREENS KINDLE FOR US FOLKS


In 2009 seaweed crossed my path thanks to a collaboration with the wonderful Sea First Foundation. The founder Dos Winkel told me so many wonderful stories about the sentient beings fish are.

The Plant Pharmacy op Festival Der verbinding – 7 juli


Planten ademen, voeden en genezen ons. Ze verdienen een hoofdrol in ons leven. Op zondag 7 juli zal ik mijn verhaal over de kracht van planten en hoe plantaardige voeding ons de antwoorden kan bieden op grote wereldwijde vraagstukken delen op Festival der Verbinding. 

MYTHE DER MENSHEID – MAARTEN ZWEERS

We leven in uitdagende tijden. Tijden van veel verandering en nieuwe realiteiten. Dat vraagt een hoge mate van aanpassing van onszelf op persoonlijk vlak als wel van de mens op het collectieve vlak. Sneller dan ooit wisselt nieuws zich af, worden meningen geuit en rapporten gepubliceerd. Informatie over gruwelijke toestanden die jarenlang alleen zichtbaar waren in de donkere spelonken van de maatschappij komen aan het licht. De waarheid claimen is niet meer alleen voorbehouden aan gelovigen, guru’s of wetenschappers, maar jan en alleman doet een duit in het zakje. En gezien legaliteit nog altijd geen moraliteit is worden de grenzen van de wet opgezocht en overschreden om de oh zo nodige verandering waar de aarde, de dieren en de mensheid om schreeuwt te accelereren.

De Dag van Compassie – 29 Juni – De Nobele Hoeve

Waarschijnlijk heb je inmiddels gehoord over het hartverscheurende rapport van de VN en het nieuws erover zien ontploffen. Terecht en we wisten het al. Het was al jaren zicht- en voelbaar en het werd steeds erger. En dat terwijl we al die tijd op potentieel goud zaten en zitten.
Goud in de vorm van het Veganisme.

17 jaar 6205 dierenlevens

Wow, hoe prachtig is deze Vegan Calculator. Ik ben niet zo cijfermatig ingesteld, maar het gegeven dat ik wellicht 6205 dierenlevens heb gered door vegan te leven laat wel weer zien hoe krachtig het is om te kiezen met je vork.

VEGAN BONE BROTH QUEST

(EN below) Dit is een bericht en een verzoek van mijn goede vriendin Maartje Borst en mijzelf.

Zoals je waarschijnlijk wel goed weet, zijn Maartje en ikzelf grote liefhebbers van planten als voedsel en medicijn en we zijn allebei diep geworteld in de vegan levensstijl.

De vegan lifestyle is voor iedereen

De laatste tijd zie ik ‘influencers’ die de vegan levensstijl promoten van het vegan pad afgaan. Sommige voegen zuivel, eieren of kaas toe aan hun dieet, en sommigen vis en vlees. Dit verontrust mij en voel de behoefte om te reageren vooral voor de mensen die niet in het vegan dieet thuis zijn, maar wel geïnteresseerd zijn of mensen die veganist zijn en zich niet helemaal veilig voelen in hun eetgewoonten en een beetje in de war zijn door dit soort berichten.

BEESTACHTIGE LEKKERNIJEN

Van Magnum V tot vegan Hema appeltaart. Van een geweldige MAN.TALK.PLANT. talk op Veggieworld, een overladen en ontzettend bevlogen klimaatmars gisteren tot vandaag de start van de Nationale Week Zonder Vlees. Het een volgt het ander op met een tempo die me aan de ene kant niet snel genoeg gaat en die ik aan de andere kant niet bijhouden kan. Ik kan alleen maar dromen waar dit heen gaat!

Vegan Magnum

Holy moly, en toen voelde ik me even een prinses met zo’n Royal Treatment. Persoonlijk werd gisteren door Magnum bij mij thuis een prachtig doosje overhandigd met initialen en al. Gewikkeld in een goud papiertje schitterde de vegan versie van dit beroemde ijsje.

PLANTEN VERDIENEN DE HOOFDROL IN ONS LEVEN

Afgelopen 1,5 maand kwam mijn boek The Plant Pharmacy tot leven tijdens de workshops die ik gaf bij Dille & Kamille en Plantastic Health Hub. Gedurende 2,5 uur deelde ik mijn persoonlijke ervaring met planten als voedsel en medicijn. Ik portretteerde 13 van mijn dierbare kruidenvrienden die me over de afgelopen 17 jaar al zo vaak hebben geholpen en ondersteund en ik nodigde de gasten uit om te ervaren hoe makkelijk en bijzonder het is om je eigen persoonlijke tinctuur samen te stellen.

Plant Powered Sessies


Zaterdag was de laatste Plant Pharmacy workshop in de Dille & Kamille reeks voor nu. Gelukkig houdt het hier niet op. Als je meer wilt weten over de geneeskracht van planten dan kun je natuurlijk van alles lezen en leren uit mijn boek The Plant Pharmacy en als je een botanische workshop wilt bijwonen waarin ik van alles vertel over mijn meest dierbare kruidenvrienden dan kun je terecht bij de twee workshops die gepland staan bij Plantastic Health Hub in februari te Rotterdam. Maar er is meer.

PODCAST

Veel vind ik complex en op veel grote wereldse vraagstukken heb ik geen antwoorden kunnen vinden so far, maar als iets me duidelijk en helder is, dan is het dat we als mens de potentie hebben om al dat leeft lief te hebben en er zorg voor te dragen. Hoe en wat? In de podcast van Happinez en Growthinkers hebben we het erover.

2019 & NIEUWE KRUIDEN WORKSHOPS

Er is zoveel waar ik met je over zou willen praten. Zoveel dat ik zou willen belichten en wat moet worden besproken. En tegelijk zijn sommige zaken niet bedoeld om te worden beschreven met woorden, ze zijn bedoeld om te worden ervaren, om te worden gevoeld.

WE WAREN TOCH NIET GEK…

Wat heb ik gedroomd van de dag dat artikelen, zoals die onlangs in het NRC te lezen was, in kranten zouden verschijnen. Artikelen waarin alles staat wat de vegan activist al zo lang roept.

VEGAN OLIEBOLLEN

Wegens groots verzoek en succes hierbij opnieuw het befaamde recept voor vegan oliebollen uit Ecofabulous koken in alle seizoenen!

EEN GOUDEN KERSTFEEST


met eerlijke chocolade en plantaardige ingrediënten

De zon straalt voor iedereen. De maan schijnt over alle wezens. Opgebouwd uit sterrenstof en verbonden in energie hebben we de potentie om lief te hebben en ons hart te openen voor al dat leeft. Laten we dit jaar en alle toekomstige jaren het feest van het licht vieren in verbondenheid, ter ere van het leven, met de dieren aan onze zijde en planten op ons bord.

HET ROKERIGE MENU

Wow, wat een geweldige reacties hebben Maartje Borst en ik gekregen op ons eerste vegan MAN.EAT.PLANT. kerstmenu! World Animal Protection Nederland vond het zelfs zo gaaf dat zij alle menu’s alvast in een PDF hebben gegoten en aanbieden aan hun duuzenden leden en volgers. Dus we gaan door en vandaar hierbij zoals beloofd ons VEGAN KERSTMENU NO. 2! En wel HET ROKERIGE MENU!

FEESTELIJK VEGAN FAMILIE MENU

Verwen al je gezinsleden en jezelf met dit heerlijke feestmenu voor kerst. De smaken en texturen die in deze recepten naar voren komen zijn vertrouwd en makkelijk verkrijgbaar. Perfect voor kleine en grote families en voor jong en oud, toegankelijk voor iedereen, en bovendien eenvoudig te maken.

OPROEP AAN DE VEGETARIËR

In het bericht ‘Bokkenvlees’ als onderdeel van de ‘Gouden Pollepel’ in het AD Rotterdams Dagblad wordt het probleem van het vegetarisme pijnlijk zichtbaar.

MOONWALK THROUGH A VEGETABLE GARDEN

Terwijl de biet in vol ornaat ten tonele verschijnt, vervullen de Fairtrade chocolade, zwarten linzen en verwarmde salie een essentiële bijrol in dit schitterende schouwspel van plantaardige smaaksensaties.

EVERGREEN CHOCOLATE DELIGHT

De den, symbool van het licht. Rozemarijn, een kacheltje voor het lichaam. Beiden kunnen ze een tango dansen met chocolade. Maak dit recept met een van deze twee kruidige evergreens, spike it met wat rum en voel het magische tintelende effect van deze bijzondere eerlijke chocolademelk.

MAGIC & GOLD DUST CHOCOLATE FEAST

Warm gele crème verrijkt met kurkuma, diep donkere chocolade taart en glinsterende gouden sprinkles maken deze bijzondere drie-laagse vegan taart een wel heel sprankelend spektakel op een feestelijke desserttafel.

BEGRIP VOOR DE TIJDSGEEST & MAN.EAT.PLANT.


Ik deelde al wat woorden over de commotie van vorige week. De hakken en de kop gingen massaal in het zand toen de onder de rader broeiende plantaardige movement even in de mainsteam oppervlakte een spotlight kreeg. Tot het ridicule aan toe. Verbazingwekkend en een beetje grappig was het hoe erop werd gereageerd…