VEGAN OLIEBOLLEN
Posted on
24 december 2018
Wegens groots verzoek en succes hierbij opnieuw het befaamde recept voor vegan oliebollen uit Ecofabulous koken in alle seizoenen!
Magazine
'Om een verbinding met de natuur te houden, moeten we ook over onze relatie met planten en kruiden nadenken.' Happinez maart 2018EEN GOUDEN KERSTFEEST
Posted on
13 december 2018
met eerlijke chocolade en plantaardige ingrediënten
De zon straalt voor iedereen. De maan schijnt over alle wezens. Opgebouwd uit sterrenstof en verbonden in energie hebben we de potentie om lief te hebben en ons hart te openen voor al dat leeft. Laten we dit jaar en alle toekomstige jaren het feest van het licht vieren in verbondenheid, ter ere van het leven, met de dieren aan onze zijde en planten op ons bord.
HET ROKERIGE MENU
Posted on
11 december 2018
Wow, wat een geweldige reacties hebben Maartje Borst en ik gekregen op ons eerste vegan MAN.EAT.PLANT. kerstmenu! World Animal Protection Nederland vond het zelfs zo gaaf dat zij alle menu’s alvast in een PDF hebben gegoten en aanbieden aan hun duuzenden leden en volgers. Dus we gaan door en vandaar hierbij zoals beloofd ons VEGAN KERSTMENU NO. 2! En wel HET ROKERIGE MENU!
FEESTELIJK VEGAN FAMILIE MENU
Posted on
7 december 2018
Verwen al je gezinsleden en jezelf met dit heerlijke feestmenu voor kerst. De smaken en texturen die in deze recepten naar voren komen zijn vertrouwd en makkelijk verkrijgbaar. Perfect voor kleine en grote families en voor jong en oud, toegankelijk voor iedereen, en bovendien eenvoudig te maken.
OPROEP AAN DE VEGETARIËR
Posted on
7 december 2018
In het bericht ‘Bokkenvlees’ als onderdeel van de ‘Gouden Pollepel’ in het AD Rotterdams Dagblad wordt het probleem van het vegetarisme pijnlijk zichtbaar.
MOONWALK THROUGH A VEGETABLE GARDEN
Posted on
29 november 2018
Terwijl de biet in vol ornaat ten tonele verschijnt, vervullen de Fairtrade chocolade, zwarten linzen en verwarmde salie een essentiële bijrol in dit schitterende schouwspel van plantaardige smaaksensaties.
EVERGREEN CHOCOLATE DELIGHT
Posted on
29 november 2018
De den, symbool van het licht. Rozemarijn, een kacheltje voor het lichaam. Beiden kunnen ze een tango dansen met chocolade. Maak dit recept met een van deze twee kruidige evergreens, spike it met wat rum en voel het magische tintelende effect van deze bijzondere eerlijke chocolademelk.
MAGIC & GOLD DUST CHOCOLATE FEAST
Posted on
29 november 2018
Warm gele crème verrijkt met kurkuma, diep donkere chocolade taart en glinsterende gouden sprinkles maken deze bijzondere drie-laagse vegan taart een wel heel sprankelend spektakel op een feestelijke desserttafel.
BEGRIP VOOR DE TIJDSGEEST & MAN.EAT.PLANT.
Posted on
27 november 2018
Ik deelde al wat woorden over de commotie van vorige week. De hakken en de kop gingen massaal in het zand toen de onder de rader broeiende plantaardige movement even in de mainsteam oppervlakte een spotlight kreeg. Tot het ridicule aan toe. Verbazingwekkend en een beetje grappig was het hoe erop werd gereageerd…
GESLEPEN MESSEN & KRACHTIG PLANTVOEDSEL
Posted on
27 november 2018
Wat een week. Allerhande gaat voor groen. Mensen in slachtofferrol. Ik wil mijn verkoolde lijkjes met kerst zeiden ze al stampvoetend. Epic move van de Albert Heijn I say.
WORKSHOP THE PLANT PHARMACY BIJ DILLE & KAMILLE
Posted on
17 november 2018
De natuur is krachtiger dan je wellicht denkt. Planten kunnen ons voeden en helen, en deze natuurlijke medicijnen liggen overal voor het oprapen. In januari geef ik bij diverse winkels van Dille & Kamille tijdens een workshop een beknopte introductie in de wondere wereld van kruidengeneeskunde in de stijl van mijn boek The Plant Pharmacy.
MAN.EAT.PLANT.
Posted on
16 september 2018
Twee vrouwen die een boek voor mannen schrijven? Jazeker! Mijn goede vriendin Maartje Borst en ik deden het.
A rat is a pig is a dog is a boy
Posted on
13 september 2018
Mr Pooh. Mr. Dandy. Mijn oogappel.
We hebben samen zoveel meegemaakt. Hij is er al sinds mijn 2e boek (en schittert in bijna alle). Wanneer we ergens binnenkomen, kijkt men vaak eerst naar hem en dan omhoog. Hij krijgt alle aandacht en mijn hart zingt wanneer dat gebeurt.
Nieuwe workshops & trainingen!
Posted on
10 september 2018
Afgelopen zomer werkte ik, samen met een aantal zeer speciale dames, in de tuin van Het Kruidenrijk, mijn opleidingsinstituut en tevens waar medicinale kruiden worden verbouwd.
Vegan Award
Posted on
5 september 2018
Heb je even een momentje? Ik wil graag even wat met je delen. Een snik en een lach.
INDIAN SUMMER THEE
Posted on
27 augustus 2018
De seizoenen zijn al jaren mijn navigatiesysteem. Mijn lichaam luistert perfect naar de veranderende ritmes, ik moet er zelf alleen af en toe even aan herinnerd worden.
the best vegan burgers!
Posted on
23 augustus 2018
Het is tijd voor Man.Eat.Plant.! MEP is een boek, een blog en vooral een signaal aan de wereld dat het niet langer macho en niet langer noodzakelijk is om vlees te eten. MEP voedt een killer beweging waarvoor niemand gedood hoeft te worden, omdat het geworteld is in compassie en gebaseerd op de kracht van planten.
Gnocchi Love
Posted on
19 augustus 2018
Gnocchi is een traditioneel Italiaans recept voor een soort pasta gemaakt van aardappel- of griesmeel (gnocchi alla romana). Je kunt voorgegaarde gnocchi tegenwoordig in bijna iedere supermarkt vinden, maar nog leuker is het om gnocchi zelf te maken.
Mijn 10 gezondste ingredienten
Posted on
18 augustus 2018
Wat zijn jouw 10 gezondste ingrediënten vroeg Lekker Gezond mij onlangs. Een natuurlijk super leuke, maar ook super complexe vraag om te beantwoorden.
Vlier
Posted on
16 augustus 2018
In The Plant Pharmacy heb ik 13 van mijn meest favoriete en meest gebruikte planten geportretteerd. Planten die zichzelf keer op keer hebben bewezen. Een van hen is de vlier – Sambucus Nigra – in vroegere tijden ook wel ‘apotheker van het volk’ genoemd vanwege haar vele geneeskrachtige eigenschappen.
A Weed Trip
Posted on
29 juli 2018
Vorige week was ik samen met Mr. Pooh op een wel heel leuk avontuur, ik was op een weed trip! Je vraagt je nu waarschijnlijk af wat ik daar toch mee heb, met dat weed…
Hibiscus
Posted on
27 juli 2018
Maanden houdt zij zich stil. En dan ineens, zo ongeveer nu, ontluiken haar schitterende bloemen en toont zij haar ware pracht.
BROCCOLI CAPPUCCINO
Posted on
24 juli 2018
Het is zomer, onmiskenbaar, en een grappige broccoli in onze moestuinbak (het is onze eerste!) begint door te komen! Wat een pracht en wat een feest.
planten feest
Posted on
20 juli 2018
Twee weken geleden studeerde ik officieel af als fytotherapeut. Een gek ding natuurlijk, want als een mens op dit moment in het leven nu kan ik alleen diep ontzag voelen als het gaat om het magische, spirituele, medicinale en bijzondere rijk van de planten.
Goudsbloem
Posted on
16 juli 2018
Gisteren oogstte ik de eerste Calendula zaadjes van het jaar. Het raakte me. Ik was de zaden aan het oogsten en naast de gedroogde hoofdjes stonden bloemen nog steeds in volle bloei en vers jong blad glinsterde in het avond zonlicht.
Zeeaster
Posted on
13 juli 2018
Het is zomer en dus tijd voor zeeaster! Gek ben ik op deze zilte plant die, net als zeekraal, groeit op de grens van land en zee. Wist je dat er ongeveer 70.000 (min of meer) eetbare groenten op deze planeet zijn? En zilte planten zijn daar onderdeel van.
Echinacea
Posted on
11 juli 2018
Wat een heerlijkheid, de manier waarop ze haar rood/roze bloemblaadjes in het zonlicht pronkt. Echinacea, ze staat nu in volle bloei in mijn tuin. Ze is een van mijn grootste en sterkste bondgenoten en ik bewonder haar diep.
Asperge liefde
Posted on
1 juli 2018
Mijn wapen in de strijd tegen dierenleed, vervuiling van de aarde en al die gekkigheid is mijn pollepel. Want zo simpel kan het zijn….
Tips voor de beginnende veganist
Posted on
13 juni 2018
De mindset achter het veganisme verspreidt zich in rap tempo. Waar vegans 10 jaar geleden nog werden weggezet als gekkies, wordt deze lifestyle en het gedachtegoed erachter steeds meer omarmt, belicht en serieus genomen.
Seasons en een sprookjesachtige pizza
Posted on
25 april 2018
Diep geraakt ben ik door het prachtige 5 pagina’s grote portret van The Plant Pharmacy in de Seasons. Ik kan niet vaak genoeg benadrukken hoe belangrijk media is geweest en nog steeds is voor de voortbrenging van mijn verhaal en ondernemingen.