In 2009 seaweed crossed my path thanks to a collaboration with the wonderful Sea First Foundation. The founder Dos Winkel told me so many wonderful stories about the sentient beings fish are.
In juli geef ik tijdens sessies van 2,5 uur een beknopte introductie in de wondere wereld van kruidengeneeskunde in de stijl van mijn boek The Plant Pharmacy en onder het thema Zomeroogst bij diverse Dille & Kamille shops.
Wow, hoe prachtig is deze Vegan Calculator. Ik ben niet zo cijfermatig ingesteld, maar het gegeven dat ik wellicht 6205 dierenlevens heb gered door vegan te leven laat wel weer zien hoe krachtig het is om te kiezen met je vork.
(EN below) Dit is een bericht en een verzoek van mijn goede vriendin Maartje Borst en mijzelf.
Zoals je waarschijnlijk wel goed weet, zijn Maartje en ikzelf grote liefhebbers van planten als voedsel en medicijn en we zijn allebei diep geworteld in de vegan levensstijl.
De laatste tijd zie ik ‘influencers’ die de vegan levensstijl promoten van het vegan pad afgaan. Sommige voegen zuivel, eieren of kaas toe aan hun dieet, en sommigen vis en vlees. Dit verontrust mij en voel de behoefte om te reageren vooral voor de mensen die niet in het vegan dieet thuis zijn, maar wel geïnteresseerd zijn of mensen die veganist zijn en zich niet helemaal veilig voelen in hun eetgewoonten en een beetje in de war zijn door dit soort berichten.
Daar is ze dan weer. Met haar gele schittering verblijdt ze mijn wereld.
Planten ademen, voeden en genezen ons. Ze verdienen een hoofdrol in ons leven. Met mijn werk als fotograaf, stylist, schrijver, coach en herborist hoop ik de spotlight te schijnen op een prachtig en oeroud verhaal. Een verhaal over de kracht van planten en hoe plantaardige voeding als planetair dieet ons de antwoorden kan bieden op grote wereldse vraagstukken.
Van Magnum V tot vegan Hema appeltaart. Van een geweldige MAN.TALK.PLANT. talk op Veggieworld, een overladen en ontzettend bevlogen klimaatmars gisteren tot vandaag de start van de Nationale Week Zonder Vlees. Het een volgt het ander op met een tempo die me aan de ene kant niet snel genoeg gaat en die ik aan de andere kant niet bijhouden kan. Ik kan alleen maar dromen waar dit heen gaat!
‘Als we ons huis binnen stappen, voelen we dat het goed is’.
Holy moly, en toen voelde ik me even een prinses met zo’n Royal Treatment. Persoonlijk werd gisteren door Magnum bij mij thuis een prachtig doosje overhandigd met initialen en al. Gewikkeld in een goud papiertje schitterde de vegan versie van dit beroemde ijsje.
Afgelopen 1,5 maand kwam mijn boek The Plant Pharmacy tot leven tijdens de workshops die ik gaf bij Dille & Kamille en Plantastic Health Hub. Gedurende 2,5 uur deelde ik mijn persoonlijke ervaring met planten als voedsel en medicijn. Ik portretteerde 13 van mijn dierbare kruidenvrienden die me over de afgelopen 17 jaar al zo vaak hebben geholpen en ondersteund en ik nodigde de gasten uit om te ervaren hoe makkelijk en bijzonder het is om je eigen persoonlijke tinctuur samen te stellen.
Terwijl ik de laatste hand leg aan het proeflezen van Roanne Van Voorst haar nieuwe boek ‘OOIT ATEN WE DIEREN’ schuift mijn vader dit artikel onder mijn ogen.
Zaterdag was de laatste Plant Pharmacy workshop in de Dille & Kamille reeks voor nu. Gelukkig houdt het hier niet op. Als je meer wilt weten over de geneeskracht van planten dan kun je natuurlijk van alles lezen en leren uit mijn boek The Plant Pharmacy en als je een botanische workshop wilt bijwonen waarin ik van alles vertel over mijn meest dierbare kruidenvrienden dan kun je terecht bij de twee workshops die gepland staan bij Plantastic Health Hub in februari te Rotterdam. Maar er is meer.
Veel vind ik complex en op veel grote wereldse vraagstukken heb ik geen antwoorden kunnen vinden so far, maar als iets me duidelijk en helder is, dan is het dat we als mens de potentie hebben om al dat leeft lief te hebben en er zorg voor te dragen. Hoe en wat? In de podcast van Happinez en Growthinkers hebben we het erover.
Er is zoveel waar ik met je over zou willen praten. Zoveel dat ik zou willen belichten en wat moet worden besproken. En tegelijk zijn sommige zaken niet bedoeld om te worden beschreven met woorden, ze zijn bedoeld om te worden ervaren, om te worden gevoeld.
Wat heb ik gedroomd van de dag dat artikelen, zoals die onlangs in het NRC te lezen was, in kranten zouden verschijnen. Artikelen waarin alles staat wat de vegan activist al zo lang roept.
Why masculinity needs to be redefined for the sake of the animals, the earth and our future.
met eerlijke chocolade en plantaardige ingrediënten
De zon straalt voor iedereen. De maan schijnt over alle wezens. Opgebouwd uit sterrenstof en verbonden in energie hebben we de potentie om lief te hebben en ons hart te openen voor al dat leeft. Laten we dit jaar en alle toekomstige jaren het feest van het licht vieren in verbondenheid, ter ere van het leven, met de dieren aan onze zijde en planten op ons bord.
Wow, wat een geweldige reacties hebben Maartje Borst en ik gekregen op ons eerste vegan MAN.EAT.PLANT. kerstmenu! World Animal Protection Nederland vond het zelfs zo gaaf dat zij alle menu’s alvast in een PDF hebben gegoten en aanbieden aan hun duuzenden leden en volgers. Dus we gaan door en vandaar hierbij zoals beloofd ons VEGAN KERSTMENU NO. 2! En wel HET ROKERIGE MENU!
Verwen al je gezinsleden en jezelf met dit heerlijke feestmenu voor kerst. De smaken en texturen die in deze recepten naar voren komen zijn vertrouwd en makkelijk verkrijgbaar. Perfect voor kleine en grote families en voor jong en oud, toegankelijk voor iedereen, en bovendien eenvoudig te maken.
In het bericht ‘Bokkenvlees’ als onderdeel van de ‘Gouden Pollepel’ in het AD Rotterdams Dagblad wordt het probleem van het vegetarisme pijnlijk zichtbaar.
Terwijl de biet in vol ornaat ten tonele verschijnt, vervullen de Fairtrade chocolade, zwarten linzen en verwarmde salie een essentiële bijrol in dit schitterende schouwspel van plantaardige smaaksensaties.
De den, symbool van het licht. Rozemarijn, een kacheltje voor het lichaam. Beiden kunnen ze een tango dansen met chocolade. Maak dit recept met een van deze twee kruidige evergreens, spike it met wat rum en voel het magische tintelende effect van deze bijzondere eerlijke chocolademelk.
Warm gele crème verrijkt met kurkuma, diep donkere chocolade taart en glinsterende gouden sprinkles maken deze bijzondere drie-laagse vegan taart een wel heel sprankelend spektakel op een feestelijke desserttafel.
Ik deelde al wat woorden over de commotie van vorige week. De hakken en de kop gingen massaal in het zand toen de onder de rader broeiende plantaardige movement even in de mainsteam oppervlakte een spotlight kreeg. Tot het ridicule aan toe. Verbazingwekkend en een beetje grappig was het hoe erop werd gereageerd…
Wat een week. Allerhande gaat voor groen. Mensen in slachtofferrol. Ik wil mijn verkoolde lijkjes met kerst zeiden ze al stampvoetend. Epic move van de Albert Heijn I say.
De natuur is krachtiger dan je wellicht denkt. Planten kunnen ons voeden en helen, en deze natuurlijke medicijnen liggen overal voor het oprapen. In januari geef ik bij diverse winkels van Dille & Kamille tijdens een workshop een beknopte introductie in de wondere wereld van kruidengeneeskunde in de stijl van mijn boek The Plant Pharmacy.
Twee vrouwen die een boek voor mannen schrijven? Jazeker! Mijn goede vriendin Maartje Borst en ik deden het.